|
|
| Réceptions |
Type
|
Description
|
Forfait 1H
|
Forfait 2H
|
Forfait 1H
+ 3 zakouskis |
Forfait 2H
+ 6 zakouskis |
| |
|
|
|
|
|
| 1 |
Kir, Mousseux et Jus de
fruits |
5 € |
7,5 € |
7,5 € |
8,75 € |
| 2 |
Kir, Crémant d'Alsace, Pineau
des Charentes et Jus de fruits |
6,25 € |
8,75 € |
8,75 € |
11,25 € |
| 3 |
Kir, Champagne A. Bonnet,
Pineau des Charentes et Jus de fruits |
10 € |
12,5 € |
11,25 € |
13,65 € |
| 4 |
Vin blanc et rouge, Mousseux
et Jus de fruits |
5 € |
7,5 € |
7,5 € |
8,75 € |
| 5 |
Open bar avec vins, bières,
Jus de fruits, softs et eaux |
5 € |
7,5 € |
8,75 € |
11,25 € |
|
|
|
La réception comprend :
- Les boissons sur plateaux
- Les biscuits salés et sucrés
- La mise en place
- Le nappage
- Les zakouskis selon la formule choisie
|
|
|
Les zakouskis chauds et froids : 0,75 €
| Froids |
Crevettes grises, mousse
de truite fumée, saumon fumé, salade de crabe, poulet,
fromage blanc fines herbes, mini pâté en croûte, cake
alsacien |
| Cuillères |
Saumon béarnaise, volaille
au sirop, carpaccio de saumon, bisque de crevettes |
| Feuilletés assortis |
|
| Chauds |
Scampi fritti, nems aigre-douce,
pruneaux au lard, croquette de crevettes, avisance, chou
au fromage, craquillon de volaille, mini boudins, mini
croque-monsieur |
|
|
Les compléments :
1. Salés
| Biscuits salés |
|
11,25 € / Kg |
| Arachides |
|
6,25 € / Kg |
| Assortiments de cochonnailles
et légumes croquants |
|
1,75 € / personne |
Assortiments de canapés
(Type Standard ou fermés) |
Cannibale, jambon d'Ardennes,
jambon à l'Os, fromages belges, thon, crevettes
roses, crabe fantaisie, poulet mayonnaise, … |
Mini : 1,25 €
Maxi : 1,75 € |
Assortiments de canapés
(Type Luxe) |
Saumon Fumé, mousse de truite
fumée, crevettes grises, jambon de Parme, œufs de caille,
mousse de foie gras, … |
Mini : 1,75 €
Maxi : 2,25 € |
| Pains surprise |
|
0,50 € / pièce |
| Passage pizza, quiche, tarte
à l'oignon et crème |
|
1 € / pièce |
| Entremets chauds |
Mini brochettes boudins
blancs aux cèpes, flan de poireaux au jambon, feuilleté
de chèvre au thym, croustade de roquefort aux noix, piccolini
alsacienne, filet de poulet pané tartare, gigot à l'orientale,
queue de crevettes au citron, saint-jacques et lard fumé,
cuisses de caille rôties, … |
1,75 € / pièce |
2. Sucrés
| Assortiments de mignardises |
Eclairs, gâteaux au beurre,
tartelettes, ... |
0,75 € / pièce |
| Assortiments de mini-gâteaux
|
Bavarois, javanais, misérable,
mini chou, clafouti, tiramisu, chocolat amer à l'orange,
... |
1,75 € / pièce |
| Biscuits sucrés |
|
11,25 € / boite |
3. Les boissons en bouteille
| Boissons |
Bouteille |
Verre |
| Bières Artisanales 33 cl |
2,25 € |
- |
| Vin blanc, rouge, rosé |
10 € |
2 € |
| Kir 1 L |
12,50 € |
2 € |
| Porto blanc et rouge |
12,50 € |
2 € |
| Vin de fruits |
15 € |
2 € |
| Pineau des Charentes |
15 € |
2 € |
| Mousseux Fabienne et Doumont |
16,25 € |
2,50 € |
| Apéritif maison |
20 € |
3 € |
| Crémant d'Alsace de Muré |
22 € |
3,75 € |
| Champagne |
33,50 € |
4,50 € |
|
Service :
1 serveur pour 50 personnes à 22 € / heure.
Transport :
40 € pour toute commande < 25 €.
|
|
|
|
|
