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Buffet Dinatoire
Les convives munis d'une assiette avec un clip pour le verre se servent suivant leur goût et leur appétit aux différentes aubettes.

Cette formule peut-être combinée avec la formule "Réception".

Exemples d'aubettes :

1. Buffet Chinois

  • Assortiment de Dim Sum
  • Mini rouleaux de Printemps, Sauce Aigre-Douce
  • Riz Sauté à la Cantonnaise

2. Buffet Italien

  • Assortiment de Pâtes aux 3 sauces
  • Jambon de Parme sur Griffe
  • Petites Salades de Tomate Mozarella

3. Buffet Viandes

  • Minis Boulettes à la Liégeoise
  • Brochette de Blanc Bleu Béarnaise
  • Saucisse de Porc Fermier et Moutarde Bister

4. Buffet Canard

  • Aiguillettes de Canard à la Moinette
  • Salade Tiède de Gésiers de Canard d'Upignac
  • Toast de Mousse de Canard sur Cramique

5. Buffet Fromages

  • Assortiment de Fromages Belges et Pain de Campagne
  • Feuilleté de Chèvre au Miel
  • Tarte à l'Oignon et à la Crème

6. Buffet Douceurs

  • Farandole de Mini Bavarois
  • Génoise au Chocolat et Noix, Cerises, Frangipane
  • Salade de Fruits Frais
  • Misérable et Javanais
Cette formule peut-être assortie d'un open bar et/ou d'un choix de vins sélectionnés en fonction des buffets.
Minimum : 60 personnes
Prix pour 2 heures et 5 stands au choix/personne : 25€.
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